Réadaptation digestive et nutritionnelle
Médecine – Réadaptation cardio-vasculaire
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Campagne contre le gaspillage alimentaire

11 Fév.

La Clinique Saint-Yves lance la campagne « Moins gaspiller dans la restauration collective ». Chaque jour, une pesée des déchets alimentaires jetés sera effectuée et les résultats (valorisés en Kg et en €) seront affichés. Cette animation aura pour objectif de sensibiliser les convives et les cuisiniers à l’impact du gaspillage et ainsi diminuer le poids des déchets.

Cette action met en lumière la réglementation de la Loi Grenelle 2 à laquelle seront soumises les collectivités, qui devront prochainement adopter un programme de valorisation des bios déchets : méthanisation, compostage, épandage…

A la fin de ce défi, chacun se verra remettre un gobelet réutilisable « A Saint-Yves, le gaspi c’est fini ! » en récompense de ses efforts.